Diselenggarakan oleh Mahasiswa Universitas Teknologi Sumbawa (UTS)
Utan,anugerah-media.com. (19 Juni 2025)
Suasana semarak dan aroma masakan tradisional memenuhi halaman MI Muhammadiyah Utan pada Kamis, 19 Juni 2025. Dalam rangka program UTS Mengajar, seorang mahasiswa Universitas Teknologi Sumbawa (UTS), Kumaeni Suhadi, sukses menggelar lomba kuliner khas Sumbawa dengan menu utama Sepat, salah satu masakan tradisional yang sarat nilai budaya.
Kegiatan ini menjadi bagian dari bentuk pengabdian mahasiswa kepada masyarakat, khususnya dalam upaya mengenalkan dan melestarikan kekayaan kuliner lokal yang kini mulai jarang dijumpai di kalangan generasi muda.
“Saya ingin anak-anak dan masyarakat lebih mengenal serta mencintai makanan tradisional kita sendiri. Sepat adalah salah satu warisan kuliner Sumbawa yang kaya akan cita rasa dan filosofi kebersamaan,” ujar Kumaeni Suhadi.
Lomba ini diikuti oleh para siswa MI Muhammadiyah Utan bersama orang tua mereka, yang berkolaborasi menyajikan kreasi terbaik dari masakan Sepat. Dengan bumbu khas dan penyajian yang menarik, para peserta menunjukkan kreativitas dan kecintaan mereka terhadap kuliner warisan leluhur.
Tak hanya menjadi ajang adu keterampilan memasak, kegiatan ini juga mempererat hubungan antara siswa, orang tua, dan para guru. Suasana keakraban dan semangat gotong royong sangat terasa sepanjang acara berlangsung.
Dewan juri yang terdiri dari guru-guru serta tokoh masyarakat turut memberikan apresiasi tinggi. Salah satunya, Bapak Onny Andriansyah, seorang pemerhati budaya lokal, menyampaikan bahwa kegiatan ini sangat bermanfaat.
> “Kegiatan ini bukan hanya menyenangkan, tetapi juga menjadi sarana penting untuk melestarikan budaya kuliner Sumbawa, terutama bagi generasi muda,” ujarnya.
Acara ditutup dengan penyerahan hadiah kepada para peserta terbaik, disertai harapan bahwa kegiatan serupa dapat terus dilaksanakan di masa mendatang. Melalui ajang kreatif seperti ini, kearifan lokal Sumbawa diyakini akan tetap hidup dan berkembang di tengah arus modernisasi.(AM/*)
